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食品冷链就是指易腐食品从生产、储藏、运输、销售到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以最佳物流手段保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。食品冷链具体由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成，而其中冷藏运输是非常重要的环节。
食品冷链运输的最后一个环节，也称最后一公里冷链配送，这个环节已经成为我国食品冷链运输的短板。为了补齐这个短板，我国优秀制冷装备供应商澳柯玛跨界融合，利用自己在制冷、环保电动车的技术积累，强力打造了电动冷藏车产品，凭借轻盈灵活的车身、低购车成本和低维护成本、高效率、低费用等诸多优势，为物流运输企业、电商企业提供了新鲜易腐食品最后一公里有效解决方案。  最值得称赞的是，澳柯玛电动冷藏车可以接入澳柯玛独创的ICM智慧全冷链管理系统，用户通过手机客户端即可对冷藏车GPS实时定位、在途货物的温湿度控制、在途紧急情况报警等等，轻松实现对冷链最后一公里物流配送的环境的监测，及入库情况管理、订单管理、智能配货等，大大提升了食品最后一公里的冷链运输智能化水平。 除了跨界融合打造了电动冷藏车之外，澳柯玛还于2015年底，在河南民权县建立了专用汽车有限公司，主要从事冷藏车、保温车、保鲜车等专用汽车及制冷机组、冷链设备及其零配件的研发、生产、销售及服务等业务，于2016年12月已全面投产。澳柯玛专用汽车公司的成立，使得澳柯玛在冷链运输装备上形成了完整的产业链，实现了从最先一公里(冷库)到中短途运输(冷藏车)再到最后一公里运输(电动冷藏车、电动三轮冷藏车)及终端冷藏设备(商用冷柜、家用冰箱冷柜)的冷链运输的全覆盖。 目前，我国冷藏运输装备仍然比较落后，易腐食品的公路冷藏运输只占运输总量的20%，80%左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品采用普通卡车敞开式运输;而西方发达国家公路冷藏运输在食品运输总量中占到90%以上。值得欣慰的是，以澳柯玛为代表的制冷装备供应商正在通过自身的不懈努力，全面提升我国易腐新鲜食品冷藏车数量和质量以及及智能化水平，成为引领冷链运输产业发展的风向标。 |
